国産活〆サーモン値下げ　　　2009/07/31

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　　●メイプルサーモン　キロ単価100円値下げ！
　　●寄生虫の心配なし！　生食もできます。！
　　●福島県・阿武隈川の養魚場から直送！
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ご好評をいただいております福島産メイプルサーモンが、８月1日出荷分から
１００円値下げして、2,300円／kgとなりました。

メイプルサーモンとは、福島県の養魚場が、カナダ原産のニジマスの卵を
もとに、何代もの選抜育種を繰り返した上で完成させた大型トラウトです。
長年の改良の結果、よく身が締まり臭みのないサーモンが出来上がりました。

　http://www.san-choku.net/imgd/2100-2.jpg （メイプルサーモン）
　http://www.san-choku.net/imgd/2100-3.jpg （調理例）

通常、サーモン（鮭・鱒）を生食する場合は、寄生虫を殺す目的で、
いったん凍結して解凍したものをる利用します。そのため、身が柔らかく
なり、食味が悪くなります。

しかし、メープルサーモンは、徹底した餌と水の管理を行っておりますので、
寄生虫の心配もなく、一度も凍結することなくそのまま生食できます。

しかも、出荷直前に水揚げしたものを“活〆”にして出荷しますので、
最良の状態でお届けできます。

こうして、新鮮な刺身特有のモチモチした歯ごたえが保たれます。これは、
外国産の冷凍品や空輸品と同列にできません。

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　　■福島産　メイプルサーモン（3〜4kg）　活〆　2,300円／kg
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この価格は、送料と消費税を含んでおりません。
送料については、下記ページをご参照ください。
http://www.san-choku.net/soryo.php?seller=hayashi

魚体３〜４kgのものが出荷サイズとなります。活〆・内臓処理をして出荷し
ますが、表示重量は処理前のものとなります。ご希望に応じて、内臓処理を
しないで出荷することも可能です。

基本的に姿(マル)での出荷ですが、ご希望に応じて、フィレ加工後、
真空パックにて出荷することも可能です。(加工代５００円／１尾)

内水面での養殖ですので、天候に左右されることなく、通年出荷が可能です。


メイプルサーモンは、下記ページでお買い求めいただけます。
http://www.san-choku.net/search.php?seller=hayashi

その他、業務用の商材を多数取り揃えておりますので、何なりとお問い
合わせください。どうぞよろしくお願いいたします。