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商品の詳細

鯨食ラボくじら肉 （出荷元の紹介・商品リスト・送料表） 魚介類／クジラ  画像２    商品番号：1570 鯨肉 赤肉　冷凍　約5kg（約500g x 10柵） 20,000円（税別）  21,600円 （税込）   背肉、腹肉から採取した筋の最も少ない赤身の部分で、肉の目が細かく詰まっています。肉質のばらつきが少ないく、柵取りなどの成形もしやすい。 刺身をはじめ焼き物、揚げ物など色々楽しめます。脂肪が少ないので、加熱しすぎるとパサツキやすい点は注意が必要。 鯨種は、ニタリ鯨 柵の途中に切れ目が入ることがあります。 こちらを参照 この商品を 個