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イタリア／トスカーナ
アぺレーション：トスカーナ
ワイナリー：イ・ジュスティー・エ・ザンツァ
60% シラー, 20% サンジョベーゼ, 20% メルロ（赤）

『サクラアワード』2021ダブルゴールド受賞

土壌：樹齢10〜25年。植樹率7,000〜10,000本/ha。
醸造：27〜30℃に温度を保ちながら18〜21日間アルコール発酵。その後トノーでマロラクティック発酵。300〜500Lのフランス製オークのトノーで6〜8ヶ月間。瓶内熟成。