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GIマーク付いぶりがっこのカットです。スライスしていません。

たくあんをスモークした、秋田名物の代表格。農薬を使わず有機肥料のみを使って育てた大根を使用。日本酒や焼酎はもちろん、チーズと合わせてワインといただくのも最高です。