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チリ／ヴァレ・セントラル
アぺレーション：マウレ・ヴァレー
ワイナリー：ブション・ファミリー・ワインズ
パイス100％（赤）

柔らかな赤いチェリー色。生き生きとした赤い果実やサクランボ、野生のイチゴや花の香りも感じられ、口に含むとフレッシュ感が溢れ、バランスの良 い素朴な味わいが後味まで長く続きます。このワインは様々な種類のソーセージやバーベキューなどととてもよく合います。フレッシュな味わいを楽しむため、若いうちにお飲みください。サービスの適温は 14-15℃です。

土地：ミングレ、乾燥した沿岸地域、太平洋から 45km、標高 193m
土壌：古代土壌、砂質花崗岩ローム層、沿岸山脈の花崗岩から形成され、かなり多くの石英やミネラル等を含む
収量：極小、不明、野生に生えている のみ
収穫：自然の 森林 に 絡まっている 6mほどのブドウの樹から 、 ハシゴを使い 3月 25日 に 手摘み で 収穫 。 果実が つぶれないように小箱を使用 。

<蝋キャップコルクの開け方>
蝋は切り取らずに、ソムリエナイフのスクリューをそのまま蝋部分に直接差し込み、通常通り引き上げ、コルクを抜く。