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| ワイナリー ／ フランス ／ コート・デュ・ローヌ | |
ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジュラン |
（画像をダブル・タップで拡大・縮小） 200年以上歴史を持つコートロティの名門ジュラン家は昔(記録では1820年まで遡れる)からコート・ロティでワインの生産をしており､現在のオーナーであるジャン・ミシェル氏の父親アルフレッド氏は、アンピュイの村長や国会議員を務めた政治家でした｡1987年よりジャン・ミシェル氏自身の名前をドメーヌ名として、1990年代中頃から評価と人気が急上昇し、現在ではコート・ロティ屈指の生産者です。 『ワイン生産においては、ぶどうの栽培が最も重要な要素である』と語る氏は、限りなく自然に近い状態で栽培をし、かつ収穫量(24?30hl/ha)を抑え､完熟健全なぶどうを選別し､醸造します。2020年からはビオロジック製法によりブドウ栽培を行い、新たな挑戦をスタートしています。 新樽比率は30?100%で12?24ヶ月間の熟成。赤はシラー100%(一部5?10%ヴィオニエ混醸)。白はヴィオニエ100%。  |